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夏天不要暴饮暴食凉菜不要放在冰箱里1

日期:2018-12-27(原创文章,禁止转载)

夏天不要暴饮暴食 凉菜不要放在冰箱里

    炎热的夏天,很多人都喜欢把凉菜当成主菜食用,因为凉菜开胃又爽口,但是如果做得多了,能不能留到下一餐吃呢?隔夜存在冰箱里的炒菜,只要再充分加热透是可以吃的,只有隔夜凉拌菜,应该毫不留情地全部扔掉。    这主要是因为没吃完的凉拌菜,哪怕放进冰箱,也难免会受到细菌侵扰。而再拿出来食用时一般也不会加热,所以这样的凉菜吃下去容易引起肠胃不适。   炒菜则不同,一般从冰箱里取出后,都会再次加热后吃,这样能在一定程度上杀灭剩菜中滋生的部分细菌,相对更安全。   除了凉菜外,绿叶类蔬菜也不要郑州市哪家医院治疗癫痫病好放过夜。因为叶类蔬菜含有较多的硝酸盐张家口市专治小儿羊角风医院类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。   相比于绿叶蔬菜,瓜类、根茎类和花类的硝酸盐含量相对较低,瓜类是最低的。所以,如果同时购买了不同种类的蔬菜,应该先吃茎叶类的,比如吉林市哪里治疗小儿癫痫大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话,应尽量选择瓜类蔬菜。   专家认为,最安全的方法,还是不留剩菜剩饭,但中国人勤俭节约,很多家庭难以做到,那么,至少做到凉拌菜不要留,茎叶类蔬菜也尽量不要过夜。冰河南省羊癫疯较好的医院箱频道,欢迎访问:http://icebox.ea3w.com/想了解更多关于夏天不要暴饮暴食 凉菜不要放在冰箱里的信息,请随时关注家电资讯网http://www.qhea.com/

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