增肥食谱菠菜炒鸡肝

增肥食谱：菠菜炒鸡肝

【食疗功效】 菠菜具有润燥滑肠、清热丹东治疗儿童癫痫病医院除烦、生津止渴、清肝明目的功效，对年老虚弱出现的大便涩滞或肠燥便秘均有效果；对于消渴多饮，肝热头昏目眩，或肝阴不足所致的目昏眼花者尤其适合，鸡肝具有补肝益肾的功效，对肝虚目暗者尤其适用。

　　【原料】鸡肝100克，菠菜200克，姜片5克，蒜茸3克，精盐、味精、白糖、绍酒、湿淀粉、胡椒粉、芝麻油适量。

　　【制作方法】菠菜削净泥根，洗干净，癫痫是什么引起的沥去水分。把鸡肝切成片，洗干净。烹制时，先用沸水将菠菜焯过，沥去水份，把鸡肝放进微沸的水中浸1分钟至3成熟，沥去水分。同时把精盐、味精、白糖、胡椒粉、芝麻油、湿淀粉和少许冷开水放在碗内调匀成芡汁。烧热炒锅，放进食用油，烧热后放进鸡肝滑油。沥油后在原锅入姜片，蒜茸略炒，接着顺次放菠菜、鸡肝、烹入绍酒、调入芡汁勾芡。最后加几滴芝麻油即成。

　　【操作要领】炒制不要过长。

　幼儿癫痫病抽搐应急处理方法　【特别提示】 胃虚弱而至消化不良或易泄泻者少食。