日期：2016-3-23（原创文章,禁止转载）
营养丰富 田园蔬菜海鲜粥
说起粥的做法，恐怕没几个人不会的吧。确实也是如此，粥基本上是烹饪里最入门的一款了，但是要做上一款好吃又营养的粥就需要精心来搭配食材了。这次给大家推荐的这款田园蔬菜海鲜粥，就选择了玉米，香菇和虾仁一起来混合，不仅味道鲜美，而且营养也是十分的全面。
温馨提示：
1. 微波炉低火来泡发干香菇可以节省一定的时间。
2. 熬粥一定要有耐心，最好是文火慢煮。
3. 虾仁可以腌制一下，入味。
主料
干香菇 4朵 玉米 50克 虾 6只 米饭 1碗
辅料
食盐 1茶匙 鸡精 1/4茶匙 姜 少许 香油 1/4茶匙 细香葱 1根 白胡椒 1/4茶匙 白糖 1/4茶匙
1 将香菇用40度的温水浸泡2个小时，鲜虾去外壳后，从背部剔除砂线
2 将鲜虾放入碗中，撒入胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟，泡发的香菇洗净切丝
3 锅中倒入清水，大火烧开后，倒入隔夜饭用勺子搅散，半盖锅盖，用中小火煮25分钟左右
4 此时汤汁泛白，米粒稍粘，倒入香菇丝煮5分钟
5 倒入玉米粒、腌制好的鲜虾和姜丝，继续小火煮
6 2分钟后关火放盐，鸡精和香油调味
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