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糖尿病的饮食

日期:2016-3-25(原创文章,禁止转载)

糖尿病的饮食

糖尿病人在饮食方面我们要多加注意,合理的饮食也是预防糖尿病的关键。

  得了糖尿病,每个医生都让我们控制饮食,吃什么最好?

吃多少才能控糖?很简单,一天需要20种以上的食物。然而,这20种食物不能都是同一种类的食物,而是要多样化。每天粮食类、蔬菜水果类、肉蛋奶豆类、油脂类四大类的食物都要吃,总数不少于20种,这样才有益于健康。但是,总能量不要超过身体需要量。

  一天一个水果:一个水果,重量在四两到半斤,形象一点说就像网球那么大;

  一天一斤菜:绿叶类的蔬菜、瓜类的蔬菜都可以,一斤指的是生重,而不是做熟以后的重量。这样身体所需的维生素、膳食纤维基本就够了。

  一天一个鸡蛋:也许会有老年人担心吃鸡蛋黄会让自己的胆固醇过高,其实,国际心脏病的学术组织包括高血压学会都推荐,一周吃五个以内的整蛋是安全的。

  一天一袋奶:如果您比较胖,可以喝低脂奶;如果您比较瘦,血脂也不高,喝普通的奶或者全脂奶就可以了。如果您骨质疏松,还想多补钙,一天喝两袋也是安全的,老年人每天两袋奶500毫升是安全的。

  一天二两肉:具体也需根据您的体形进行调整:如果您比较胖,就少吃一点;如果您偏瘦,可以吃到二两,甚至三两。

  一天两勺油:用喝汤的小瓷勺,舀一勺是10克的。无论一天炒几个菜,总共就用这两勺油。两勺油对糖尿病患者来说,基本上营养不缺又不会太多。

  糖尿病人吃水果:

  1、血糖高是禁止吃水果,可以用黄瓜、西红柿代替水果;

  2、空腹血糖小于7mmol/L、餐后2小时血糖小于10mmol/L时是可以吃水果的,但要注意以下原则:

  1) 宜吃含糖量低的水果:桃、梨、橘子、橙子、釉子、苹果、草莓、西瓜。

  2) 不宜吃的水果:香蕉、柿子、枣、山楂、罗汉果、无花果

  3)吃水果必须注意监测血糖

  4) 吃水果时间:两餐中间,上午点,下午点,或睡觉前。

  5) 数量:一般吃4两(200克,最好分2次),或者带皮西瓜1斤。

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