日期：2017-12-4（原创文章,禁止转载）
已珍藏了三十年，知道的人非常少
大庆“酒仙”献出酿酒秘方
一个是家酿葡萄酒秘方，制作过程很简单，喝着口感特别好
一个是自制乌梅汤秘方，败火、解毒、开胃，喝着很爽口
?
郝显君正在品尝自酿的葡萄酒。
半个月前，百湖周刊刊登了《大庆酒仙是位古稀老汉》报道。
自文章发出后，酒仙郝显君的电话，始终不“断流”。
造酒的找他，卖酒的找他。
想拜他为师的，还有一大帮。
有的人，亲自拎着酒，到他家拜访，就想让他喝两口，鉴别一下酒的真假。
虽然忙活，但郝大爷乐和。
高兴之余，郝大爷又找到了记者，要献出两个已珍藏多年的秘方。
以后，咱们在家，就能酿出爽口的葡萄酒和乌梅汤了。
大庆饮料创始人
看到这儿，那些看了之前报道的人会说，酒仙郝显君，不是癫痫病有什么危害研究白酒和啤酒的吗？
的确不假，在白酒、啤酒领域，郝大爷绝对是“大拿”。
可人家的“道行”，不止如此。
上世纪七八十年代，大庆各地的饮料厂，是他一手组建的。
当时，酿造专业科班出身的，就郝显君一人。
白酒厂搞起来后，爱“喝两口”的人，不再为喝酒犯愁了。
领导一乐和，又给他压了担子，让他帮忙组建饮料厂。
当时的龙凤饮料厂、客运公司饮料厂等几个厂子，在他的牵头下，成立了。
做饮料，在工艺上，没白酒复杂。
可味道好赖，配方很关键。
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好配方，从哪里淘登呢？
为这事，郝显君在家，憋了几天，也摸不着门儿。
当初，组建白酒厂时，郝显君和北京一些酒厂的专家，建立了关系。
他把这事，跟人家说了。
很快，路子就出来了。
北京的朋友邀请他，到当地饮料厂取取经。
从北京淘来秘方
在去往北京的火车上，郝显君有个疑虑，得用啥招，才能撬开人家的嘴呢？
为此，这一道上，他想了好几套方案。
到了北京后，他把做饮料的师傅，约到了酒桌上。
让他没想到的是，啥计不用使，人家主动就说了。
原来，饮料这东西，保质期短。
做出的饮料，一个星期不喝光，就变质了。
所以，人家不怕泄露秘方。
他们知道，你远在黑龙江，按这种方法，就算做出了饮料，也威胁不了当地的酒厂。
一顿饭，郝显君就记下了七八种饮料的配方。
回到家后，他用这些秘方，让饮料厂加工饮料。
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口感上，依然由郝显君把关。
做出的饮料，郝显君喝着好，等于拿到了“通行证”。
随后，就可以上市销售了。
那个年代，饮料包装简单，都是用啤酒瓶子灌的。
两三毛钱一瓶，贼拉便宜。后来，随着饮料保质期延长，各地饮料，纷纷向外闯，争夺外地市场。
这期间，大庆的饮料厂，关门了好几家。
再往后，可口可乐、百事可乐、康师傅这些饮料，出现了。
大庆饮料厂，全都被挤“黄摊子”了。
虽然如此，但制作饮料的秘方，却被郝显君保留下来了。
其中，就有乌梅汤和葡萄酒秘方。
通过百湖周刊献给读者
这一阵，经过百湖周刊的报道，早癫痫的症状已享受晚年清闲生活的郝大爷，又成了大忙人。
今天卖酒的找，明天造酒的请。
还有一些人，要跟他学艺。
郝大爷说，《百湖周刊》的影响力，实在太癫痫病发作的症状大了。
这几天，与这么多人接触下来，他突然发现，自己的这点儿东西，还算有用。
既然有用，自己留着，白瞎了。
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他特意给记者打来电话，要献上几个秘方，与大家分享。
本来，他想把白酒制造秘方和饮料制造秘方，全都通过百湖周刊，告诉大家。
可记者发现，有些方法，特别繁琐，而且需要很多设备，一般人家做不了。
乌梅汤和葡萄酒秘方，材料简单、好找不说，做起来还省事。
在郝大爷家，记者有幸品尝到了郝大爷自酿的葡萄酒。
打开酒瓶，一股浓郁的葡萄香味，扑鼻而来。
倒入杯中，红彤彤的直挂杯。
一入口，酸酸甜甜的，还带有淡淡的酒香味。
喝到肚里，特别舒服。
平时，记者不喝葡萄酒。
可尝过如此爽口、好喝的葡萄酒后，就“刹不住车”了，连喝了十来杯。
郝大爷说，这俩秘方，他已珍藏30年了。
虽然很多人家也会做这两样，可跟郝大爷用“秘方”做出来的一比，味道差远了。
像葡萄酒，对温度的要求很严格。高了或低了，都对酒味有影响。
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这些年，他也不是有意保留着秘方。
谁想要，他都给。
只不过，郝大爷接触的人有限，只有百儿八十人知道。
这些人，都被这俩秘方造出的葡萄酒和乌梅汤，喝美了。
如今，郝大爷想通过《百湖周刊》这个平台，告诉更多的人。
葡萄酒制作方法
材料：10斤大粒葡萄或提子、3斤冰糖
制法：
将葡萄癫痫诊断依据或提子洗净，捏碎后放在坛子或瓶子里。
买3斤大块冰糖，粉碎后也放在坛子或瓶子里。
将坛子或瓶子，放在阴凉处，密封起来，让其自然发酵。
郝显君说，葡萄酒好不好喝，温度尤其重要。
周边的温度，要控制在15℃-20℃之间。
温度太低，葡萄不易发酵。
温度太高，发酵速度太快。
